学做菜，从简单的菜开始，先做熟了再说吧
材料准备：
主料：土豆2个、猪肉100g
辅料：葱姜蒜1g、酱油10ml、醋10ml、淀粉5g、盐3g、胡椒粉适量、椒盐粉适量
制作步骤：
步骤1、土豆去皮，切片
步骤2、切丝，越细越好，我刀工不行，粗细不均
步骤3、泡水，去掉淀粉，中间可以换水两三次
步骤4、用酱油料酒、胡椒粉腌制肉丝二十分钟
步骤5、热锅，加油，翻炒肉丝至变色，不要太熟，盛起来装好
步骤6、热锅加油，炒土豆丝
步骤7、加点醋、生抽
步骤8、倒入肉丝，中间可少量多次加水
步骤9、装盘，撒葱花
