麻花

材料准备：

主料：面粉500克、牛奶240毫升

辅料：鸡蛋2个、色拉油10克、酵母粉5克、糖80克、酵母粉5克

制作步骤：

步骤1、麻花500克面粉，5克酵母，240克牛奶，10克油，8克糖，2颗鸡蛋和成光滑面团，表面刷油。容器抹油把面团放容器里醒发至三倍大。

步骤2、放小苏打揉搓几下分成长条面剂

步骤3、刷油醒10分钟

步骤4、搓成麻花状醒20分钟

步骤5、小火慢炸至金黄捞出