熏鲅鱼

材料准备：

主料：鲅鱼五条、料酒2勺

辅料：盐5克、葵花籽油适量、大葱半根、生抽4勺、糖1勺、五香粉1勺、味精10克

制作步骤：

步骤1、鲅鱼切成你喜欢的形状，加料酒和盐抓匀，腌一个小时

步骤2、锅内热油，放入鱼块慢炸至表面金黄，有点炸干即可，也可以复炸

步骤3、炸好稍微控一下油

步骤4、生抽白糖味精葱五香粉放入锅内，烧开后凉透倒出

步骤5、鱼块放入汤汁中正反面蘸一下取出装盘

步骤6、开吃

步骤7、吃不完可以放冰箱冷藏