蒜苔香干

一、材料准备

主料：香干200克、蒜苔1小把

辅料：小米辣3个、生抽1/2勺、家乐浓汤宝1/4盒、盐2克

二、制作步骤

步骤1、蒜苔去掉两头，留下嫩茎

步骤2、香干切宽丝

步骤3、家乐浓汤宝用开水化开

步骤4、蒜条斜切3-4厘米的长段，小米辣切丝

步骤5、热锅加油，放蒜苔炒1分钟

步骤6、加盐

步骤7、加入辣椒翻炒1分钟

步骤8、加入豆干翻炒1分钟

步骤9、加生抽

步骤10、加入浓汤宝

步骤11、煮30秒，起锅

步骤12、成品蒜苔的嫩脆，豆干的香~