鸭翅根炖土豆，也可以把鸭翅根换成鸡腿，鸡肉，鹅肉什么的，做法非常的简单又好吃，试着做一做吧。
材料准备：
主料：鸭翅根16个(随意)、土豆4~5个
辅料：生抽适量、盐适量、十三香适量、葱花适量、葵花油适量、大料2个、花椒几粒、香叶2片、料酒适量、姜片三片
制作步骤：
步骤1、鸭翅根清水洗2-3次。
步骤2、鸭翅根放入锅内，2个大料、2片香叶、几粒花椒、3片姜、少许料酒，倒入凉水没过鸭翅根。
步骤3、水开后，等把血沫煮出来，然后把鸭翅根夹出来备用，锅里水倒掉。
步骤4、锅里倒油，放入葱花，倒入焯好的鸭翅根，翻炒一会，加入切好的土豆块，加入生抽酱油，十三香，一小勺盐，加入凉水，没过菜即可，盖锅盖炖15~20分钟左右就好了。
步骤5、开饭啦！简单易学的炖菜，试着做起来吧！
烹饪技巧：
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