一、材料准备
主料：全麦粉100克、橄榄油1/2小勺
辅料：香蕉1根、盐1/4小勺、泡打粉1/2小勺、蛋液30克、蔓越莓干1/4杯
二、制作步骤
步骤1、用料：全麦粉100克，橄榄油1/2小勺，香蕉1根，盐1/4小勺，泡打粉1/2小勺，蛋液30克，蔓越莓干1/4杯
步骤2、将全麦粉，泡打粉，盐，倒入大碗，混合均匀。
步骤3、香蕉去皮，捣泥。
步骤4、加入蛋液，搅拌均匀。
步骤5、加入油，
步骤6、搅拌均匀。
步骤7、倒入粉中，拌至无干粉。
步骤8、倒入蔓越莓干，
步骤9、拌匀。
步骤10、用勺取适量面团，
步骤11、放入烤盘中，整理成厚饼状。
步骤12、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
步骤13、表面金黄，出炉。
三、烹饪技巧
不喜欢粗口感，可以将全麦粉换成低筋粉。
蔓越莓干可以用其他果干代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。