鸭架炖冬瓜

吃烤鸭的时候剩下的鸭架子你怎么处理呢，大家有很多方式，我给大家推荐简单易学的炖冬瓜。

一、材料准备

主料：鸭架一只、冬瓜适量

辅料：姜丝十来根、盐适量、八角2个

二、制作步骤

步骤1、鸭架剁碎成想要尺寸，冬瓜切0.5cm厚片

步骤2、起火热油放入八角两颗，姜丝煸香

步骤3、加入冬瓜适量盐翻炒至出汤

步骤4、放入鸭架翻炒如果冬瓜出水比较少就加大约100ml水盖锅盖炖

步骤5、炖到冬瓜完全成熟鸭子出香味出锅

步骤6、虽然简单可是原始的香味是最纯正的！