材料准备:
主料:排骨150克、白萝卜半个
辅料:葱1根、枸杞10粒左右、姜2片、食盐适量、香菜喜欢吃的可以放一点进去、八角1个、花椒5-6粒(调味)、小辣椒半个(不喜欢吃辣的不用加)
制作步骤:
步骤1、准备如上图的食材
步骤2、锅内加一小碗水、少量料酒(10g左右)、食盐,煮沸撇去浮沫
步骤3、把切好的葱段、萝卜块,八角,小辣椒,枸杞丢进锅中,加两小碗水,一小勺食盐(盐根据自身情况放)
步骤4、如图,盖上锅盖,点原味煲汤键,大概20分钟就煮好啦。(普通高压锅的话煮七八分钟后关火,等锅内气散完就可以了)
步骤5、煮好后加入香菜(不喜欢吃的可以不加),就能出锅啦
步骤6、这个是成品图,调料只有盐,汤很鲜美~大家可以试试哟☺