每个女孩都喜欢送自己一个蝴蝶结
材料准备:
主料:高筋面粉400克、盐3克
辅料:糖55克、牛奶220毫升、酸奶80克、火龙果泥80克、酵母4克、黄油40克
制作步骤:
步骤1、除黄油外所有食材加入厨师机
步骤2、揉到基本扩展阶段时加入黄油揉出膜
步骤3、把揉好的面团放到温暖湿润处发酵至两倍大
步骤4、分成四份
步骤5、松弛10分钟擀成长条
步骤6、自上而下卷起
步骤7、卷好后放入吐司模
步骤8、170度40分钟,根据自家的烤箱设定时间
步骤9、多的面还做了蝴蝶结
烹饪技巧:
用火龙果一定要护色
这个量可以做一个吐司,8个蝴蝶结