火龙果蝴蝶结面包

2023-10-16 22:15:36

每个女孩都喜欢送自己一个蝴蝶结

材料准备:

主料:高筋面粉400克、盐3克

辅料:糖55克、牛奶220毫升、酸奶80克、火龙果泥80克、酵母4克、黄油40克

制作步骤:

步骤1、除黄油外所有食材加入厨师机

火龙果蝴蝶结面包

步骤2、揉到基本扩展阶段时加入黄油揉出膜

火龙果蝴蝶结面包

步骤3、把揉好的面团放到温暖湿润处发酵至两倍大

火龙果蝴蝶结面包

步骤4、分成四份

火龙果蝴蝶结面包

步骤5、松弛10分钟擀成长条

火龙果蝴蝶结面包

步骤6、自上而下卷起

火龙果蝴蝶结面包

步骤7、卷好后放入吐司模

火龙果蝴蝶结面包

步骤8、170度40分钟,根据自家的烤箱设定时间

火龙果蝴蝶结面包

步骤9、多的面还做了蝴蝶结

火龙果蝴蝶结面包

烹饪技巧:

用火龙果一定要护色

这个量可以做一个吐司,8个蝴蝶结