对于不爱吃菠菜的孩子，试试这道凉拌的，我家每周都得做一次。
一、材料准备
主料：菠菜一小把、油条2根
辅料：辣椒适量、葱花适量、香醋一勺、盐少许、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、菠菜清洗干净，控水备用。
步骤2、锅中烧开水加入几滴食用油，将菠菜焯水片刻，捞出过凉水备用。
步骤3、油条切片，准备好葱花和干辣椒。
步骤4、炒锅预热，加入食用油，放入油条翻炒片刻。
步骤5、翻炒至油条表面酥脆，盛出备用。
步骤6、炒锅预热，加入食用油，放入葱花和干辣椒爆香。
步骤7、将油条和菠菜放入锅中加入少许食盐和香醋拌匀即可。
步骤8、装盘享用吧！
