和朋友一块吃美食哈哈
材料准备:
主料:排骨一盒、玉米1个
辅料:山药1根、胡萝卜2个、枣子几个、料酒1勺、葱段、姜片少许、盐2-3g
制作步骤:
步骤1、买的冷冻排骨,其实买鲜排骨更好,更有肉感哈哈。(还有冷冻食品不安全,尽量少吃喔)
步骤2、排骨冷水下锅,加入一勺料酒,一点葱段,几片姜片,焯水,捞出浮沫后,洗净排骨上的浮沫控干水分,备用。
步骤3、准备料菜,胡萝卜两个,山药一根,玉米一个,枣几个。
步骤4、往炒菜锅倒油烧热,爆香葱姜片,放入排骨翻炒片刻,倒入热水大火煮开,转小火煮30分钟。(加水煮的照片忘拍了嘿嘿)
步骤5、放入料菜,煮20分钟,加适量盐再煮一下就OK了。
步骤6、成品