玉米排骨汤

一、材料准备

主料：排骨400克、玉米1根

辅料：胡萝卜1根、料酒1勺、姜片少许、盐2-3g、鸡精1勺

二、制作步骤

步骤1、准备食材，排骨玉米洗净，胡萝卜削皮，生姜切片

步骤2、排骨先焯水，放点料酒去腥

步骤3、所有材料放入电煮锅

步骤4、大火烧开，煮40-50分钟，最后改小火再煮一会

步骤5、根据个人口味放入盐和鸡精调味

步骤6、然后撒葱花，就可以装盘啦

三、烹饪技巧

我用的电煮锅，如果没有，可以用砂锅，电压力锅。

时间没有硬性规定，40分钟也熟了，多煮一会更入味。