见双十一阿胶做活动，于是淘了一盒回来做阿胶糕，主要想给自己补补
一、材料准备
主料：东阿阿胶250克、核桃仁250克
辅料：黑芝麻250克、黄酒500ml、冰糖50克、桂圆250克、枸杞200克、桂花30克、红糖6方块、红枣250克
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、黄酒淹没阿胶泡三天，泡至融化
步骤3、我是蒸的，时间比较久，先蒸一个小时放红糖和冰糖不停搅拌，搅拌半个小时就开始变浓稠
步骤4、这是熬好的状态
步骤5、核桃烤好去皮，芝麻水洗烤干，红枣枸杞龙眼洗好滤干水倒入锅中搅拌，芝麻最后放
步骤6、垫个硅油纸铺上一层桂花，快速搅拌好倒出来
步骤7、铺上一层硅油纸用擀面杖压实
步骤8、我是晚上做的，放置第二天早上硬邦邦的，完美！
步骤9、非常好切
三、烹饪技巧
熬阿胶时间比较长，耐心等待，其它都很简单