前几天从网上安利的来的栗子蒸鸡，没有买到板栗，今天用芋头代替，做法也稍改动了下，很成功，蒸出来的，好适合小孩子，分享给你们
一、材料准备
主料：鸡500克、芋头1个
辅料：小米椒1个、香菜1根、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、白胡椒粉半勺、盐少许、生粉1勺、糖少许
二、制作步骤
步骤1、500克鸡肉洗净，切块加入1小勺料酒，2小勺生抽，1小勺耗油1勺老抽，少许白胡椒粉，少许盐，少许糖抓匀
步骤2、再加1勺生粉搅拌均匀，腌制15分钟
步骤3、一个芋头削皮
步骤4、切成长条
步骤5、铺在盘底
步骤6、放上腌制好的鸡肉，撒上大蒜碎
步骤7、浇上一勺花生油
步骤8、高压锅内加水，放上蒸架，冷水上锅，盖上盖子蒸30分钟
步骤9、时间到，出锅
步骤10、撒上香菜和小米椒（或者枸杞）
步骤11、芋头软糯
