玉子豆腐蒸鸡蛋肉饼

材料准备：

主料：玉子豆腐2条、鸡蛋2个

辅料：肉糜100克、料酒1/2勺、生抽1勺、鲍汁蚝油1/2勺、白胡椒粉1小撮

制作步骤：

步骤1、肉糜加料酒、生抽、鲍汁蚝油、白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤2、玉子豆腐切厚点的片片，再在盘子里围成一个圈。

步骤3、鸡蛋打散后倒入盘子里。

步骤4、中间再放上肉糜。

步骤5、扣个盘子（防止水蒸汽滴入）上锅蒸，水开后蒸20分钟。

步骤6、出锅后，撒上些葱花，再淋上些许生抽。

步骤7、鲜嫩可口的玉子豆腐蒸鸡蛋肉糜就做好了。

步骤8、完成。