略略略
材料准备：
主料：猪排5块、盐适量
辅料：蚝油适量、生抽2勺、淀粉适量、面粉适量、花椒粉适量、五香粉适量、料酒适量、鸡蛋3个、面包糠适量
制作步骤：
步骤1、猪排用锤子或者刀背拍打松软，这样比较好咬不会卡牙。
步骤2、加入，生抽，蚝油，花椒粉，五香粉，盐，料酒和生抽抓拌均匀
步骤3、保鲜膜包住冰箱冷藏一夜更入味，或者腌制30分钟
步骤4、蛋液→面粉→蛋液→面包糠
步骤5、油温不用太热，小火慢炸
步骤6、炸到这样的黄色就捞出，大概一分多钟。具体看实际哈。准备第二遍复炸
步骤7、油温比之前高，快速的大火十几二十秒左右时间捞出。
步骤8、看，脆脆的
