木鳖果,天然的色素,给这个美丽的周末增添一道缤纷的色彩。 木鳖果有很好的保健功效,可以治疗和预防多种疾病。木鳖果中含有的番茄红素,能够有效的促进前列腺的健康,可以起到抗氧化的作用,能够预防男性前列腺疾病,可以提高体质。木鳖果可以预防近视,能缓解眼睛疲劳,可以保护视力,木鳖果还能够增强免疫系统,能够预防和抑制肺癌,对身体健康有很大的帮助。木鳖果还可以有效的预防皮肤干燥和粗糙,能够维持皮肤粘膜的完整性。
一、材料准备
主料:白砂糖100g、糯米粉1000g
辅料:花生芝麻白糖碎适量、木鳖子1个、花生油10克、纸垫适量、米粉600g
二、制作步骤
步骤1、熟透的木鳖果,切开,取里面红色的囊和果肉,去掉囊里面坚硬的种子。
步骤2、吃木鳖果对人体有很多好处哦,我们这边的人都喜欢拿来做籺吃。
步骤3、用破壁机把果肉和囊加适量清水打成泥,上火煮开。
步骤4、把煮好的木鳖汁倒进糯米粉和米粉里面,加一大勺白糖和适量花生油,搅拌均匀,和成面团,糯米粉要开水才好成团,所以我煮开木鳖汁才和面。
步骤5、拿出事先准备好的芝麻花生馅,就可以开包啦!先切好一个个小剂子,按平,把芝麻馅包进去,可以手上抹点花生油,让面剂子不容易开裂,团好口,就可以了。
步骤6、上锅开蒸,时间自己把握,蒸熟后关火焖五分钟,防止木鳖子籺塌陷。
步骤7、和面是粉红色,蒸好后颜色就很艳丽了,好漂亮。
步骤8、咬一口,软软糯糯,好好吃呀!