芝士脆皮鸡

一人食。

材料准备：

主料：鸡腿2个、芝士碎适量

辅料：料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、胡椒粉1小勺、盐少许、黑芝麻适量

制作步骤：

步骤1、鸡腿去骨洗净。放料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉，阉半小时左右。

步骤2、不粘锅把鸡腿煎至两面焦黄。

步骤3、锅里铺上芝士，多少根据自己喜欢。

步骤4、煎好的鸡腿切小块后铺在芝士上，小火慢煎至芝士融化裹满鸡肉，且有一点点微焦。

步骤5、最后撒点芝麻。

烹饪技巧：

全程小火慢煎。