15分钟搞定一家人的午餐,超级简单的黑椒牛柳意面,赶快来看看吧
材料准备:
主料:里脊肉220g、洋葱1个
辅料:红辣椒1个、腌肉、生抽10g、老抽5g、白胡椒1g、淀粉2g、油10g、盐2g、灵魂酱料、黑胡椒1g、生抽25g、老抽6g、蚝油9g、淀粉6g、盐适量、水200g、煮意面、意面适量、油少许、盐少许、凉水适量
制作步骤:
步骤1、家里里脊肉用完了,一般肉代替,切条用腌肉料腌制一会
步骤2、锅中倒水煮开
步骤3、倒入适量油和一小撮盐
步骤4、放入意面,盖盖大火煮10分钟
步骤5、煮面期间将洋葱切丝,辣椒切丝备用
步骤6、参照灵魂酱料调制备用
步骤7、面煮好后捞出过凉水,这样更劲道
步骤8、锅中倒油,将腌制好的牛柳炒熟
步骤9、然后放入洋葱丝和辣椒丝翻炒
步骤10、倒入灵魂酱料翻炒
步骤11、最后倒入过凉水的意面,翻炒至每根面都裹满酱汁,关火出锅
步骤12、装盘,在上面撒上黑胡椒碎,哇啊,好香