材料准备：
主料：自发粉200克、糖40克
辅料：黄油15克、牛奶95毫升、鸡蛋1个
制作步骤：
步骤1、自发粉，糖粉，鸡蛋，牛奶按照配方量加入一个大盆里，搅拌撑湿面团
步骤2、将15克融化的黄油倒进湿面团中，开始使劲揉打面团
步骤3、不要客气，使劲揉打面团，这一步对我来说特别治愈，揉打20分钟左右，面团可以轻易拉扯出面膜状态即可
步骤4、第一次自我发酵，拉扯开有气孔就行
步骤5、第一次发酵后揉成小面团，再次发酵成两倍大，如图
步骤6、第二次发酵后刷上全蛋液
步骤7、烤箱预热150℃，烤箱上下火150℃，烤25分钟左右，观察面包状态，千万要耐心观察，不然，烤糊了，前面功夫就白干了…
步骤8、你值得拥有的美味！
烹饪技巧：
个人觉得长帝烤箱150℃还是高了点，可以140℃左右，慢慢烤，多烤一会儿试一下