一、材料准备
主料：白萝卜1根、红薯粉条1把
辅料：生抽、老抽各2勺、肉末100克、料酒、蚝油各1勺、葱花2克
二、制作步骤
步骤1、标准好食材：粉条先用温水泡软，猪肉剁碎，萝卜切丝
步骤2、肉末倒入两勺蚝油、生抽、一勺料酒、老抽搅拌均匀
步骤3、锅烧热，放入肉末煸炒出油。要是纯瘦肉的话，就要加少许油，这样吃起来才香
步骤4、放入萝卜丝翻炒至变软
步骤5、放入粉丝翻炒均匀，加入一碗清水，尝下味道试咸淡，不够咸再加点生抽就好，盖上锅盖炖5分钟，米粉熟了，萝卜嫩了就好，喜欢吃软烂的就炖久一点
步骤6、最后撒上葱花即可
