猪腰，好多人都爱爆炒，而我却爱喝汤
材料准备：
主料：鸡蛋2个、白开水适量
辅料：猪腰2个、白胡椒粉3克、盐，油适量
制作步骤：
步骤1、猪腰去除白色，一定要弄干净不然会有味道，清水泡一会儿
步骤2、油烧热，放入葱姜，炒出香味
步骤3、放入猪腰，炒一会儿，滴少许料酒，！
步骤4、倒入开水烧开后小火炖10分钟！
步骤5、加入打散的蛋花，烧开后（熟透了）洒入白胡椒粉！
步骤6、出锅啦！我闺女连汤都喝了！
烹饪技巧：
油一定不要太多，我的油放多了！
猪腰内部的白色一定要去干净，不然味道太大，没法吃！
卖家给你处理后，回家用剪刀在收拾一下，尽量不留白色的！