一、材料准备
主料：鸡蛋2个（小的）、糖浆（糖或糖粉）20g
辅料：玉米油20g、玉米淀粉70g、低筋粉140g、紫薯3～5个、芝士片3～4片、牛奶适量
二、制作步骤
步骤1、紫薯蒸好剥皮
步骤2、加牛奶加糖使紫薯不会特别干（加炼乳会奶香味更更浓）
步骤3、芝士一片做3～4个小球裹进紫薯里面搓成小球
步骤4、鸡蛋加点白糖，加玉米油，加淀粉和低筋粉搅拌均匀揉成团，这边没来得及拍照
步骤5、有点憨憨刷了油，卡机了，喜欢脆一点可以刷油，软绵的不用加油(ง•̀_•́)ง
步骤6、每一个面都要煎哦
步骤7、今天速度太快形状不够完美→_→
步骤8、成品是这样的
步骤9、这样哒
三、烹饪技巧
火一定不能太大哦，低筋粉和玉米淀粉哦