一、材料准备
主料：普通面粉50克、玉米油30克
辅料：牛奶50毫升、鸡蛋2个、玉米淀粉2克、糖25克
二、制作步骤
步骤1、准备面粉
步骤2、玉米油加热10几秒钟后加入面粉搅拌
步骤3、加入牛奶划圈搅拌
步骤4、加入蛋黄接着搅拌，把蛋白放冰箱里冷冻5分钟，这时可以提前预热烤箱160度10分钟
步骤5、把蛋白从冰箱了拿出来，打发分三次加入白糖（加一次糖用打蛋器打发一次），最后一次把剩下的1/3白糖+淀粉一起加入蛋白中
步骤6、继续打发到有个小尖就ok了
步骤7、把打发好的1/3的蛋白放入到蛋黄糊里翻拌
步骤8、再次放入1/3的蛋黄糊中翻拌
步骤9、把剩下的蛋白全部放入进去翻拌均匀
步骤10、装入裱花袋后剪口，减小点口，好掌握，不然控制不好量
步骤11、摆好小底托，把调好的浆糊装七八分满即可
步骤12、烤箱预热好后上下火160度20分钟，上火175度3分钟上色完成
步骤13、可以分享给小朋友们吃了
