健康食品自己也可以做
一、材料准备
主料：干黄豆300克、豆腐内脂6克
辅料：清水3000克、下面是荤豆花的配菜可按喜好搭配、肉片或者排骨、牛肉500克、豆花500克、豆芽50克、酸菜100克、口蘑四颗、娃娃菜四片、小葱两根、盐适量、鸡粉适量
二、制作步骤
步骤1、一袋3克，用50克温水化开，备用
步骤2、黄豆泡一夜，第二天早上使用
步骤3、豆浆打好后找个深锅，不然烧开后到处都是，直接倒入锅里，微开后中火煮8分钟，边煮边搅拌避免糊锅，表面浮沫撇掉，煮好后拿块大棉布或者密一点的漏网过滤豆渣，过滤三次，再把豆浆重新倒入锅里小火煮，不煮开！
步骤4、化好的内脂倒入豆浆里，慢慢搅拌，搅拌一分钟后停一分钟再搅拌一分钟停，一会儿豆浆中的蛋白质就凝固了，想吃豆腐脑的，可以看着成密集的果冻状态就舀一些出来，图片状态就不要搅拌了
步骤5、静置一分钟，开始慢慢的压，不要压太紧，太紧豆花会很老
步骤6、压好后的样子很细腻
步骤7、图片借用的，豆花拌饭的吃法
步骤8、肉片用葱姜五香粉，花椒粉、适量盐或者一点酱油腌制10分钟，加少许淀粉，抓匀，水开后一片片放进去，浮起来就熟了，只要豆花放进去煮几分钟吸收汤汁再加喜欢的配菜煮几分钟，放点盐鸡粉，调味就很鲜美咯
步骤9、起锅撒上小葱，一锅又鲜美有颜值的肉片荤豆花就出锅了，还可以搭配鸡腿肉，排骨肉，牛肉片都是可以的！
