初次尝试，吐司！
一、材料准备
主料：普通高筋面粉270克、盐3克
辅料：绵白糖35克、炼乳26克、鸡蛋1枚、耐糖酵母3克、纯牛奶120克、无盐黄油25克
二、制作步骤
步骤1、酵母跟牛奶混合
步骤2、炼乳我用的这种一包是13克
步骤3、除了黄油之外的所有材料放入和面机，鸡蛋，白糖，盐，炼乳，牛奶酵母混合物，和面键20分钟
步骤4、加黄油，继续和面15分钟
步骤5、差不多出膜了就行
步骤6、整形初次发酵一小时，现在室温20℃，温度有点低，可以放有热水的锅里发酵
步骤7、分成三份，揉圆
步骤8、一个面团擀开
步骤9、反过来卷起
步骤10、重复以上步骤，再擀开反过来卷起来
步骤11、卷三个胖乎乎的胚子
步骤12、放进吐司盒二次发酵至八九分满
步骤13、放人热水在烤箱里继续发酵
步骤14、八分满盖盖子上下火130℃，35分钟
步骤15、刚开始温度设定的150℃，有点高，颜色重了点
