自制羊肉土豆丁面

材料准备：

主料：土豆1个、羊肉500g

辅料：大葱10g、生姜10g、大蒜10g、白菜200g、生抽5ml、酱油5ml、鸡精5g、食用油20ml

制作步骤：

步骤1、土豆切丁后过油

步骤2、加入头天晚上炖好的羊肉块！炖羊肉的步骤不在这里说了，后面详细讲解

步骤3、出锅前勾芡，为了汤汁更加粘稠，卧里一颗鸡蛋，出锅！

步骤4、煮面

步骤5、煮好的面和过了水的白菜捞出

步骤6、倒入酱汁！结束！可以搭配点南方辣酱。很美味

烹饪技巧：

羊肉那高压锅炖烂！土豆要炖的绵软