简单快捷，鸡胸易熟，西蓝花营养丰富，简单10分钟，美味上桌！
材料准备：
主料：鸡胸肉150克、西兰花半个
辅料：鸡汁半勺、生抽1.5勺、耗油半勺、淀粉1勺、香油2滴、洋葱少许
制作步骤：
步骤1、水中加盐，西蓝花焯水备用
步骤2、鸡胸切丁，加半勺淀粉，一勺生抽腌制10分钟
步骤3、起锅烧油，热锅凉油下入鸡丁滑炒到变色
步骤4、把鸡丁放到锅边，下入洋葱爆香
步骤5、下入西蓝花，下入半勺生抽、半勺鸡汁
步骤6、翻炒均匀，加一点点水，半勺淀粉调一个水淀粉，倒入锅中翻炒均匀
步骤7、出锅装盘，开饭啦！
烹饪技巧：
鸡丁滑炒到变色，立刻放到锅边（或盛出），翻炒西蓝花。
西蓝花已焯水，下锅快炒，下过到出锅，基本2分钟出锅！