花生芝麻小小酥，圆圆的外表透着诱人的金黄色，花生的香气萦绕鼻尖，咬一口酥脆无比，浓浓的花生和芝麻的醇香，让人忍不住再来一口~
一、材料准备
主料：低筋面粉200g、玉米油80g
辅料：细砂糖60g、鸡蛋一颗、蛋黄（用来刷表面）一颗、盐0.5g、熟花生碎50g、黑芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、细砂糖和玉米油加入料理盆中用蛋抽混合至糖融化。
步骤2、加入鸡蛋继续搅拌均匀。
步骤3、将低筋面粉和盐过筛到料理盆中，用硅胶刮刀翻拌均匀。（小贴士：1、面团的搅拌不需过度搅拌，以防面团起筋影响口感。2、可以加入适量小苏打和泡打粉可以让花生酥更加酥脆，不加口感会更加硬一点。）
步骤4、把花生碎加入到面团中继续翻拌均匀。
步骤5、将面团分割成20g左右一个的小面团，揉圆后放在铺好硅油纸的烤盘中。
步骤6、小面团上刷上一层蛋黄液后再撒上一层芝麻粒。
步骤7、放入预热好的烤箱中层180度烤制20分钟即可出炉。
步骤8、一口酥就做好啦~
