一、材料准备
主料：莴笋尖适量、姜片适量
辅料：蒜片适量、干辣椒适量、葱段两小节、食用油少量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、莴笋尖冲洗干净，备用。
步骤2、准备好辅料。喜欢辣的可以多放，不吃辣的，不放也不影响。可以把蒜片切成蒜蓉。
步骤3、莴笋尖如图有根的地方切片，叶子切断就行。不需要削皮。因为很嫩的。
步骤4、锅热倒油，油微热后下辅料，炒香。可以多炒一下辅料。
步骤5、下莴笋尖，炒至叶子变软，加适量盐翻炒均匀就行了。
步骤6、出锅装盘。真的超级好吃又下饭。健康没负担。
三、烹饪技巧
拍照用的华为，颜色比较鲜艳，望理解。
莴笋尖尽量买嫩一点的，新鲜的，你看那个叶子是支愣起的就很新鲜。
我买的这种颜色的莴笋叶味道会浓郁一些。
小心别被热油溅到手。
没有其他调味料，姜片蒜片可以多加点。
新鲜的东西越简单越好吃。
吃好喝好୧⍤⃝