五香牛肉

一、材料准备

主料：牛腱子3两、葱姜蒜适量

辅料：花椒粉2勺、五香粉2勺、孜然粉2勺、白酒2勺、料酒2勺、生抽1勺、红烧汁1勺、热水适量、花生油少许

二、制作步骤

步骤1、牛腱子切小块，洗净，沥干水分。

步骤2、放入孜然粉，五香粉，花椒粉。

步骤3、倒入生抽，白酒，红烧汁，料酒。

步骤4、抓拌均匀。

步骤5、切葱姜蒜备用。

步骤6、热锅凉油。

步骤7、下葱姜蒜翻炒。

步骤8、倒入牛肉。

步骤9、翻炒变色后加少许水和盐。

步骤10、成品。