白玉丸子（鸡肉萝卜丸）

一、材料准备

主料：鸡胸肉3块、萝卜1个

辅料：

二、制作步骤

步骤1、鸡肉切大块放入绞肉机，加入葱段、盐、姜粉、胡椒粉、鸡精、料酒、1个鸡蛋（蛋清更好）、淀粉。

步骤2、一起绞碎，越碎越好。

步骤3、萝卜擦成粗丝后切碎。

步骤4、鸡肉碎与萝卜碎搅匀。

步骤5、团成丸子，放冰箱冷冻后装袋。吃时蒸或汤都可。