一、材料准备
主料:大米35克克、糯米20克
辅料:生花生20克、熟花生30克、熟核桃仁15克、白糖35克、水1100克、米博1台
二、制作步骤
步骤1、熟花生和熟核桃仁我是自己做的,用烤箱上下火170度烤10分钟即可。
步骤2、把所有食材按照程序一次倒入煮锅内,米博自带电子称量功能,而且每加入一种食材后,系统自动清零,指示称量下一种食材,包括所需的重量,真的是很省心,闭着眼静都可以做出好吃的美食来。
步骤3、盖上锅盖按下米博启动按钮
步骤4、25分钟之后,就会做好一锅,口感细腻洁白的花生米浆啦
步骤5、宝宝吃、老人吃都好
三、烹饪技巧
坚果可以用其他的种类代替。米浆静止一会后,表面会结一层膜,这是精华很正常,就像好的牛奶加热后表面会有一层奶皮一样。
这个米浆因为加入了熟坚果,喝起来味道有点像老式核桃酥的味儿,真是超级喜欢!