一、材料准备
主料：6寸派盘1个、燕麦2大勺
辅料：南瓜泥220克、牛奶适量、鸡蛋1个
二、制作步骤
步骤1、南瓜切碎去皮蒸熟碾成泥用料理机会更省力更细腻。但是为了检验新买的压泥器，我还是手工压碎了（这个后期有点影响口感）压成泥也可以用叉子。
步骤2、取出65g左右的南瓜，加入燕麦和牛奶（如果是刚蒸熟的南瓜，比较水润那就不用放牛奶啦），调制成略微粘稠的南瓜燕麦糊
步骤3、将南瓜燕麦糊糊铺在派盘底部和四周事先在派盘底部和四周刷上油（食用油、玉米油、橄榄油均可）方便后期脱模放入烤箱180度烤8-10min
步骤4、余下的南瓜泥打入一个鸡蛋、加入适量牛奶，搅拌成糊状。类似于南瓜羹一般的糊状，比刚刚派底的糊糊水润一丢
步骤5、取出烤好的底，倒入南瓜糊，烤箱180度20min左右。
步骤6、烤好的南瓜派取出晾凉，脱模。冷藏下吃口感更棒
步骤7、开始享用美食吧
