坚果红枣酥 宝宝辅食食谱

2023-09-21 09:51:19

材料准备:

主料:筋粉140克、玉米油75克

辅料:蛋液30克、熟坚果40克、红枣25克、糖10克、蛋黄/黑芝麻适量

制作步骤:

步骤1、·参考月龄·12个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·筋粉140克/玉米油75克/蛋液30克熟坚果40克/红枣25克/糖10克辅料:蛋黄/黑芝麻

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步骤2、将坚果用擀面杖擀碎

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步骤3、红枣去核切成小丁。

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步骤4、在低筋粉中,加入玉米油、蛋液、糖

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步骤5、搅拌均匀。

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步骤6、在大碗中加入处理好的红枣碎、核桃碎,用手或者刮刀翻拌均匀。*注意这里不要过分揉搓,以免增加筋度,只要拌匀就可以了。

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步骤7、取适量翻拌好的面团放在手中,整理成小饼状。

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步骤8、然后放入铺好硅油纸的烤盘内,表面刷一层蛋黄液,撒入适量黑芝麻提香。

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步骤9、将烤箱温度调至上下火170度,16分钟,烤盘放入预热好的烤箱中。*因为每家烤箱的脾气都不太一样,所以我的时间姐妹们可以先当做参考,在烤好前5分钟的时候要去旁边守着,注意观察上色情况,时间可以再调整。

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步骤10、烤好取出,晾至常温以后你就可以放在密封罐里面,常温保存,大概可以吃2~3天没问题。学会这份好吃的小点心,这个周末如果你有时间,就可以做起来了,或者也可以偷偷记住它,留着过节的时候招待客人和小朋友们吃,一展厨艺呀~

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