做麻辣烫就是家里有啥放啥
材料准备：
主料：葱姜蒜适量、火腿适量
辅料：各种丸子适量、各种蔬菜适量、芝麻酱适量、香菜适量、肥牛适量、虾适量、菌菇适量、火锅底料适量、郫县豆瓣酱一勺、麻油两勺、鸡精一勺、白糖一勺
制作步骤：
步骤1、起锅烧油，放葱姜。根据吃辣的程度放入郫县豆瓣酱。我放了一勺。炒一炒，放入块状火锅底料，一小块就行。
步骤2、放入大虾，煸炒出红油，放适当的糖和生抽。加水烧开。
步骤3、把家里有的食材放进去，只要是麻辣烫能放的，有啥就放啥。煮熟。
步骤4、加化开的芝麻酱一勺，多多的麻油，不要钱的盐，鸡精调味。出锅撒上白芝麻。
烹饪技巧：
麻油一定要足才好吃。
香菜一定要放！
有鸡精调味会好吃很多。