好久没有做蛋糕了，突然想吃了，马上动手一起做吧 ～～
材料准备：
主料：低粉55g、鸡蛋3个
辅料：牛奶40g、玉米油40g、细砂糖25g、焦糖酱30g、柠檬汁几滴
制作步骤：
步骤1、⃣️称量好所需食材，蛋清蛋黄分离
步骤2、⃣️蛋黄中加入玉米油
步骤3、⃣️蛋黄中加入焦糖酱搅拌至完全融合在一起
步骤4、⃣️蛋黄糊中加入牛奶搅拌至完全融合在一起
步骤5、⃣️蛋黄糊中加入过筛后的低粉搅拌至完全融合在一起
步骤6、⃣️打发蛋白，分三次加入细砂糖
步骤7、⃣️烤箱145度预热
步骤8、⃣️取1/5打发好的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤9、⃣️蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
步骤10、面糊从高处倒入模具中（消大气泡）
步骤11、轻震几下
步骤12、放入烤箱
步骤13、145度烤45分钟
步骤14、取出后从高处落下，倒扣放凉后脱模
步骤15、成品图
步骤16、软软的很可口
烹饪技巧：
这个量刚好做了两个4寸蛋糕