材料准备:
主料:面粉400克、酵母3克
辅料:鸡蛋2个、洋葱1个、紫胡萝卜1个、金枪鱼罐头1罐、番茄酱适量、芝士奶酪碎适量
制作步骤:
步骤1、提前晚上,和好面,这个不沾手的方法是,面和时搅拌成碎块,然后手蘸油和,比正常加少一点酵母,可以早上起来恰好
步骤2、硅胶刀的好用处,面可以不沾从盆中完整撩出来,再手蘸油分成3份,完全没用散面粉
步骤3、披萨盘上放吸油纸,面团直接按压随盘的圆形,可以让披萨底醒着,同时去弄配料了
步骤4、金枪鱼罐头,配胡萝卜丝,洋葱丝,小西红柿切半
步骤5、先铺上一层奶酪碎和番茄酱,金枪鱼
步骤6、铺上菜
步骤7、再铺满奶酪碎,这里别心疼,铺的多味道拉丝美味
步骤8、烤箱各种不同,我这款汉美驰烤箱的设置,最高温,对流功能,13分钟
步骤9、出炉啦!香浓四溢,周一早餐加点快乐(✪▽✪)
烹饪技巧:
硅胶刀刮面
手蘸油和面