传统三鲜水饺

家人最爱我这手艺，每每都会吃撑得吃不下

一、材料准备

主料：面粉500克、肉馅200克

辅料：韭菜100克、鸡蛋四个、色拉油适量、盐适量

二、制作步骤

步骤1、调馅：猪前膀肉加入调料（生抽、酱油、蚝油、料酒、生姜沫、一个生鸡蛋调匀）、韭菜洗净切沫、鸡蛋炒成鸡蛋碎，加入适量盐调拌均匀。

步骤2、和好的面团，切成小剂子

步骤3、擀面皮

步骤4、包成喜欢的样子

步骤5、煮熟

步骤6、成品