#下饭红烧菜#

红烧肉是幸福的

一、材料准备

主料：五花猪肉500克、大葱半根

辅料：大蒜2瓣、淀粉1勺、生抽1勺、老抽小半勺、耗油1勺、盐少量、鸡精少量、糖少量、八角2个、姜5片

二、制作步骤

步骤1、肉改刀，油锅细火炒至焦黄，另起一锅炒糖，糖变黄色加水，全部料下锅。炖至水少量改高压锅，压5分钟，淀粉水收汁即可