葱油花卷拜尔厨小美

一、材料准备

主料：面粉300克、温水150克

辅料：葱花适量、食用油1勺、盐3克、酵母3克

二、制作步骤

步骤1、先用拜尔料理机3分钟3档转速和出一个面团

步骤2、和好的面团发酵至2倍大

步骤3、发酵好的面团排气，擀成大面片，涂上油，撒上葱花和黑胡椒

步骤4、从面片长的一端卷起，切成大概3cm的小段

步骤5、取两个小面剂叠放在一起，用筷子纵向压一下，将面剂两端拉长，收紧底即可

步骤6、蒸25分钟120度L档转速即可