滴露鸡

这道菜以低温烹调，既保留了食材的原汁原味，美味营养，且做法简单，养生滋补首选

材料准备：

主料：土鸡1只、盐少许

辅料：生姜一块

制作步骤：

步骤1、鸡切大块，洗净。也可整只鸡不切

步骤2、适量盐巴抹在鸡肉上

步骤3、取一个深口盆，把脚、腿、翅膀这些横七竖八摆在最底下架起来，留出底下的空间来滴露

步骤4、把其它肉摆上面，有皮的朝上，放几片姜片，不加一滴水，上面盖住，入锅隔水蒸2小时，中间不能开锅，所以用加足够多的水

步骤5、出锅了！鲜美

步骤6、大快朵颐吧～