没做贝果之前不知道会这么爱吃，它柔韧的口感，咸甜的味道，关键是对揉面要求不高，操作时间也比其他面包都要短，特别适合上班族。
一、材料准备
主料：高粉200g、全麦面粉100g
辅料：水170g、糖5g、盐5g、酵母3g、黄油5g、煮贝果的糖水、水1000ml、糖30克
二、制作步骤
步骤1、除黄油外所有材料揉成团，揉至比较光滑，加软化的黄油，揉至能抻出薄膜。
步骤2、面团均分成6份，滚圆盖保鲜膜，醒发15分钟。整理成贝果形，盖保鲜膜，室温发酵30分钟。
步骤3、煮糖水，烫贝果。
步骤4、放入预热好的烤箱，200度烤16分钟。
