富含膳食纤维的新良黑全麦自发粉，以它健康浓郁的麦香和独特魅力，让人吃过一次就会爱上它，冬天就要到了，多囤几袋换着花样吃，作为新的尝试晚餐我做了黑全麦蒸饺，虽然天气转凉，发面速度仍然很快，面粉细腻，性能稳定发挥出色，蒸熟后，健康的黝黑色温暖诱人，麦香味浓，低脂持久饱腹感强，感谢新良产品，丰富了餐桌也提升了用餐的幸福感。
一、材料准备
主料：新良黑全麦自发粉190克、清水125克
辅料：肉糜250克、白菜半棵、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、甜面酱1汤匙、葱1段、鸡蛋2个、十三香粉0.5克、食用油3汤匙、芝麻油2汤匙、盐5克
二、制作步骤
步骤1、新良黑全麦自发粉
步骤2、面粉倒入盆中。
步骤3、称重190克，可以看到粉质细腻。
步骤4、倒入清水和面，因为是自发粉无需添加酵母粉。
步骤5、先和成絮状。
步骤6、揉成光滑的面团，静置发酵。
步骤7、肉糜加放列表中的调味料拌匀入味。
步骤8、葱切碎，鸡蛋炒碎一同放入馅料盆里。
步骤9、白菜剁碎后攥干水分也放入馅料盆里拌匀即可。
步骤10、面已经发酵好了，有了很多的蜂窝。
步骤11、移至面板，揉匀排气。
步骤12、分成8份。
步骤13、取一份擀成中间略厚一点的圆片，
步骤14、放入调好的馅料。
步骤15、包成自己喜欢的样子就好。
步骤16、全部做好，再次饧发。
步骤17、凉水入蒸锅，蒸18分钟，焖2分钟出锅。
步骤18、麦香浓郁，口感细腻饱腹感强。
三、烹饪技巧
1-选用新良黑全麦自发粉，无需添加酵母粉，方便省力。
2-馅料食材及调味品按自己喜欢的口味调整。