我的盐味稍微小一点，如果觉得味道不够咸可以适量多加点盐或者耗油，食材中说的勺子都是宝宝吃饭用的小汤勺，可不是大的呦！
一、材料准备
主料：豆腐皮两张、金针菇适量
辅料：牙签适量、蚝油两勺、生抽三勺、白胡椒粉一丢丢、鸡精半勺、甜面酱两勺、八角两个、花椒十粒、食用油适量、芝麻适量、孜然粉适量
二、制作步骤
步骤1、准备一个金针菇，两张豆腐皮，金针菇洗干净切掉根部脏脏的地方，豆腐皮切成细长条，能卷住金针菇就可以了。
步骤2、用豆腐皮把金针菇卷起来然后用牙签固定上。
步骤3、一起放进锅里面绰水两到三分钟就可以了。
步骤4、绰水后捞出来装进盘子里面。
步骤5、把准备好的酱汁均匀的淋上去，酱汁配料是三勺生抽，两勺耗油，半勺鸡精，两勺甜面酱，在放一点白胡椒粉，如果没有可以不放，最后加入半碗开水搅拌一下就可以了。
步骤6、锅里放一些油加上八角和花椒爆香后捞出。
步骤7、把热油淋在上面撒上一些孜然粉和白芝麻就完成了。
三、烹饪技巧
烧油的时候千万小心不要被烫到了！！！