小时候从面包店吃过这个面包，现在自己做着吃吃看，真的是很好吃啊。
一、材料准备
主料：面包材料：、1.中种部分：高筋面粉175克
辅料：水110克、干酵母1.5克、2.主面团部分：高筋面粉50克、低筋面粉25克、奶粉10克、鸡蛋25克、盐3克、干酵母粉1.5克、水25g(可预留5-10g)、黄油25克、内陷材料：、淡奶油200克、香草膏3克、细砂糖15克、泡芙面糊部分：、水45克、黄油19克、盐1克、糖2克、低粉25克、蛋液45克
二、制作步骤
步骤1、中种里面的干酵母溶于水
步骤2、混合均匀加入粉类，手揉到材料均匀。
步骤3、揉好的中种面团放室温半小时后转冷藏8小时及以上。
步骤4、将主面团和中种面团放入厨师机，慢速搅拌
步骤5、出厚膜后加入黄油
步骤6、搅打至9分，能拉开大片薄膜，面团有韧性，破洞有锯齿状即可。
步骤7、揉好的面团收圆，放入容器，盖上保险膜室温松弛到2倍大。
步骤8、松弛好的面团分割成6等份。
步骤9、面团收紧表面滚圆，放烤盘里盖保鲜膜松弛15-20分钟
步骤10、整形，上下擀开，成牛舌状
步骤11、面团翻面，长边对自己压薄底边。
步骤12、从上到下开始卷起，先卷一次，用手掌稍微压紧
步骤13、左右各向自己方向折一下，折成三角形
步骤14、继续卷起，折起部分卷到面团里。
步骤15、捏紧底部，用手整理形状，放入烤盘里。
步骤16、烤箱36度二发40分钟左右
步骤17、制作泡芙面糊，黄油+水+细砂糖+盐放入奶锅中加热。
步骤18、先煮到黄油，细砂糖，盐融化，再煮开。
步骤19、煮开离火，立即倒入低粉。用刮刀把低粉和液体材料混合均匀。
步骤20、混匀后再次加热，炒制面糊
步骤21、炒到锅底有一层面糊离火。
步骤22、离火后放凉分次加入蛋液。
步骤23、提起刮刀最后面糊在刮刀上挂住成三角形。
步骤24、面糊放入裱花袋夹住。
步骤25、制作好的泡芙面糊挤在发酵好的面包上
步骤26、180度预热，170度18分钟
步骤27、面包出炉，温度稍微有点高。
步骤28、淡奶油加糖加香草膏打发。
步骤29、打发至硬性。
步骤30、面包中间切开。
步骤31、挤入奶油馅，表面筛糖粉，超好吃的面包做好了。
三、烹饪技巧
不同面粉吸水性不同，自己调整，烤箱温度看自家烤箱。