炖小鸡腿

一、材料准备

主料：小鸡腿6个、姜片3片

辅料：大蒜2瓣、葱1小段、干辣椒2个、花椒5粒、料酒2勺、酱油2勺、白糖1勺、蚝油2勺、盐适量

二、制作步骤

步骤1、鸡腿洗净备用

步骤2、干辣椒，葱，姜，蒜，花椒切好

步骤3、放油，干辣椒，姜，葱，蒜，花椒炒香，放酱油

步骤4、放入鸡腿，料酒，盐，蚝油，白糖，清水

步骤5、炖上20分钟左右，出锅