番茄菜花

又是孩子点的菜

一、材料准备

主料：菜花1头、西红柿1-2个

辅料：大蒜半头、番茄酱少许、酱油3勺、醋2勺、盐1勺、糖1勺

二、制作步骤

步骤1、准备食材，大蒜切末，西红柿去皮切小丁，菜花掰小朵焯水备用

步骤2、热锅凉油下蒜末爆香

步骤3、下入西红柿丁，炒至软烂有汤汁，分别放糖、醋、生抽、番茄酱、盐，炒至汤汁浓稠，下入菜花大火翻炒至每一颗菜花都裹上酱汁，关火出锅

步骤4、成品，超级下饭，酸酸的很开胃

三、烹饪技巧

西红柿最好去皮，省的吃的时候还得挑出去，不介意的可以省略这一步