番茄龙利鱼

2023-09-22 07:55:41

材料准备:

主料:龙利鱼一片、番茄2个

辅料:姜丝适量、蒜2瓣、小葱2根、太太乐鲜鸡汁1勺、太太乐芝麻香油半勺、番茄酱1勺、橄榄油1勺、盐适量、黑胡椒粉少量、蚝油1勺、生抽1勺

制作步骤:

步骤1、准备好食材,龙利鱼、番茄切小块,姜切丝,蒜拍扁剥除外壳,切点葱花用来吊坠。

番茄龙利鱼

步骤2、腌制龙利鱼:姜丝➕适量黑胡椒➕1勺料酒➕1勺橄榄油,抓匀,腌制15分钟。

番茄龙利鱼

步骤3、热锅倒油,放入西红柿翻炒,加入一些盐,翻炒出汁,番茄炒烂一些。

番茄龙利鱼

步骤4、番茄炒的烂烂的时候,加入适量的水,水开后放入1勺番茄酱。

番茄龙利鱼

步骤5、放入1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺太太乐鸡汁➕半勺太太乐芝麻香油➕,搅拌均匀,试试味道。

番茄龙利鱼

步骤6、倒入腌制好的龙利鱼,煮3-5分钟左右,就可以出锅啦,出锅前撒些葱花哦!

番茄龙利鱼

步骤7、来一口

番茄龙利鱼

步骤8、真的非常好吃!

番茄龙利鱼

烹饪技巧:

1、汤汁不要收的太干,拌饭吃,超赞。

2、西红柿可以去皮,也可以不去,切小块一些,炒的烂烂的,可以加一点点水,另外加盐炒,比较容易出汁哦!