粉丝豆腐包

一、材料准备

主料：粉丝2把、老豆腐1坨

辅料：豆瓣酱1勺、蒜末、胡椒粉，生抽，耗油

二、制作步骤

步骤1、豆腐切小坨，粉丝泡好后切段，蒜切成末，葱花

步骤2、油热倒入豆腐加少许盐煎至泛黄起锅

步骤3、把姜片，葱段，香叶2片，八角2个煎香后捞出不要

步骤4、倒入蒜末，豆瓣酱1勺，生抽，胡椒粉，耗油，少许盐

步骤5、炒香后倒入粉丝跟豆腐翻炒

步骤6、倒入葱花，炒几秒后关火放凉。

步骤7、（发面的教程可以看我之前发的）包好后上蒸锅，在醒半个小时后开火蒸20来分钟

步骤8、好吃！

步骤9、我喜欢沾点佐料吃，就加点醋，辣椒油，花椒油就行了。